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蟹兴阁阳澄湖大闸蟹品质不错，口感鲜美。

蟹兴阁阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖东湖，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，又名金爪蟹。大闸蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里，昼匿夜出。其食性很杂，在自然条件下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物尸体，也喜食螺、蚌子，蠕虫、昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食自己所抱之卵。每年秋季，常回游到近海繁殖，母体所带的卵在翌年3-5月间孵化，幼体经过多次变态，发育成为幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中继续生长。

总体来说，蟹兴阁阳澄湖大闸蟹质量好，味道鲜美。

蟹兴阁阳澄湖大闸蟹的美味是其他产地蟹无法比拟的，其特点包括青背、白肚、黄毛和金爪。这种大闸蟹的肉质鲜美，内咸外甜，吃后手上无腥味，只留下香香的蟹味。

因此，可以认为蟹兴阁阳澄湖大闸蟹是一种美味而受欢迎的大闸蟹品种。

**郑州蟹兴阁的大闸蟹不一定是正宗的阳澄湖大闸蟹**。因为阳澄湖大闸蟹是地域性产品，品牌和名声已经霏靡全国，其本身价值不会太低。如果网上出现1-2折的商品，基本是“山寨蟹”，正宗的阳澄湖大闸蟹价格都比较偏高。而且阳澄湖大闸蟹有独特的四大特点：青背、白肚、黄毛、金爪，其美味是其他产地蟹无法比拟的。因此，消费者要买到正宗的阳澄湖大闸蟹不能只看价格，还需要注意产品的质量、规模和渠道。

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